彭婉如文教基金會--五甲社區自治非營利幼兒園

1.糖
多吃糖導致嗜酸桿菌增多，牙齒受到腐蝕，容易蛀牙，又會妨害胃、牙鈣化。科學研究證明，多吃甜食會使孩子脾氣暴躁，沒有氣力，腦神經會受嚴重影響。

2.咖啡
咖啡鹼的作用會令心跳加快，引起心律不整，產生興奮和失眠，影響休息和體力恢復，對兒童絕對不宜。

3.罐頭食物
其中所含食物添加物會引起慢性中毒。

4.含鉛食物
鉛可造成腦神經化學和神經遞質代謝發生變化。例如多吃米香、傳統式皮蛋、貝類等容易引起鉛中毒。

5.含鋁食物
鋁是威脅人體健康的金屬，含鉛過多可致智力衰退、記憶力下降、食慾不振和消化不良，兒童應少吃油條。

6.人蔘食物
人蔘食物包括人蔘蜂王漿，其中一些成分有類固性激素的作用，可促使兒童性早熟，對發育不利。

7.醃漬食物
其中所含二甲基硝酸鹽會轉化為致癌性較強的甲基亞硝酸。

8.茶
茶葉會使兒童智力下降，切勿讓兒童養成長期飲茶習慣。

9.動物脂肪和菠菜
兒童常吃容易影響對鈣的吸收，從而使兒童生長發育受到影響。

10.多味瓜子
多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精製成的，多數用人工香料，它提取自石油或煤焦油，有一定毒性。

11.泡泡糖
其中含增塑劑等，有微毒。

12.燻烤食物
烤肉、烤魚等食物能產生十種致癌物。

                                                                                                                         ~~父母親月刊-木白